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目录：

• 1、水果奶茶做法和配方

水果奶茶做法和配方

水果奶茶的简单配方和做法如下：配方： 水果：草莓、芒果、蓝莓等新鲜水果。 奶茶基底：奶茶粉或茶叶，用于冲泡奶茶。 牛奶/奶精：增加奶茶的顺滑口感和奶香味。 冰块：用于调节饮品温度，使其更加清凉。做法： 准备水果泥：将所选水果切成小块，放入搅拌机中打成细腻的泥状。

将红茶和草莓煮沸约2分钟，加入牛奶和糖，煮沸。关火，盖上盖子，让草莓牛奶等材料盖3分钟左右。拿一个杯子，用筛子滤出草莓和茶叶。牛奶有点颗粒状很正常，因为牛奶遇到酸水果会凝结。取一颗草莓，去皮，切片，泡在草莓奶茶里，增加风味。热草莓水果奶茶好了。

现在，将切好的水果块加入茶水中。你可以根据个人口味添加，如果喜欢果味更浓郁的，可以多放一些水果。然后，加入冰块使奶茶变得凉爽。最后，如果你喜欢的话，可以在奶茶上面加上一层奶盖或鲜奶油。这会给你的水果奶茶增添一些丰富的口感和视觉效果。

水果烧仙草奶茶的做法和配方如下：做法： 泡茶：取适量茶叶泡制一杯茶水，泡好后将茶叶滤出，只保留茶水待用。 准备烧仙草：将烧仙草放入小碗中，用勺子划碎，使其更容易与奶茶混合。 加入配料：根据个人口味，加入适量蜜豆、椰果条、爆爆珠等配料。

莓果类可直接捣碎。柠檬等柑橘类水果挤汁使用效果更好，西瓜这类多汁水果可部分榨汁部分保留果肉。加入水果时更好搭配相应的茶底，比如草莓配红茶，桃子配乌龙茶。水果奶茶更好现做现喝，放置过久容易氧化变色。某些水果如菠萝含有蛋白酶，与乳制品混合可能导致凝固，可先用盐水浸泡处理。

水果奶茶做法： 准备好需要的水果，如草莓、芒果、蓝莓等，切成小块备用。 准备好需要的奶茶粉或奶茶包，按照包装上的说明冲泡好备用。 将冲泡好的奶茶倒入搅拌机中，加入适量的冰块和糖，搅拌均匀。 将切好的水果放入杯中，倒入搅拌好的奶茶，再加上一些珍珠或果冻等配料即可。